ناها للغداء والعشاء مكان ذواقة جديد من شأنه أن يرضي روحك مكان ذواقة ولد في كوموجي

أصبح طبق مابو توفو من الأطباق الأساسية في الطبخ المنزلي. مع ذلك، من المثير للدهشة أن قلة من الناس يعرفون شكله الأصلي. يتكون هذا الطبق من معجون فول الصويا (دوبانجيانغ) من بيكسيان، وفلفل سيتشوان، ومعجون الفاصوليا السوداء المخمرة - ثلاثة أنواع من التوابل تعود أصولها إلى مدينة تشنغدو في مقاطعة سيتشوان الصينية - تُشكل مزيجًا فريدًا من النكهات الحارة والمخدرة والعطرية. يحرص مطعم كاني، وهو مطعم صيني في قاعة ريوبو للأطعمة في مدينة ناها، على الحفاظ على أصالته، مقدمًا مذاقًا أصيلًا يصعب إيجاده في أوكيناوا. اقرأ المزيد هنا.