Mapo tofu telah menjadi makanan pokok dalam masakan rumahan. Namun, secara mengejutkan hanya sedikit orang yang mengetahui bentuk aslinya. Pixian doubanjiang (pasta kacang), lada Sichuan, dan pasta kacang hitam fermentasi—tiga rempah yang berakar di Chengdu, Provinsi Sichuan, Tiongkok, menciptakan perpaduan rasa "pedas, kebas, dan harum." CANY'S, sebuah brasserie Tiongkok di Ryubo Food Hall di Naha, tetap setia pada asal-usulnya, menyajikan cita rasa otentik yang sulit ditemukan di Okinawa. Baca selengkapnya di sini.

予約はこちら
RYUBO FOOD HALL リウボウフードホール
住所 : 沖縄県那覇市久茂地1丁目1−1
パレットくもじ 2F
電話番号 : 090-6867-7060