Bữa trưa & bữa tối Naha Một không gian ẩm thực mới sẽ thỏa mãn tâm hồn bạn Một địa điểm ẩm thực ra đời tại Kumoji

Hương thơm của cá ngừ khô bào mỏng tươi ngon lan tỏa ngay khi bạn húp mì. Bạn kéo sợi mì soba dày lên, chấm vào nước chấm cay, và cuối cùng, bạn đưa những miếng cá ngừ khô bào mỏng 0,01mm tan chảy trong miệng – Đây chính là món "Mì Soba chấm nước dùng thịt cay" tại nhà hàng Nhật Bản CANY'S, một món ăn đặc trưng được yêu thích từ khi nhà hàng khai trương. Sợi mì dày khoảng 3mm, nước chấm cay đậm đà vị umami của thịt, và cá ngừ khô được nhập trực tiếp từ một cửa hàng lâu đời ở Yaizu, Shizuoka. Chúng ta sẽ cùng khám phá những bí mật của món ăn này, bắt đầu từ các nguyên liệu. Tiếp tục đọc tại đây.