Nahas würzige Soba-Nudeln mit 0,01 mm großen Bonitoflocken, die sich in der Brühe auflösen. 3 mm extra dicke Nudeln × Shinmaru Shojis authentische, grobe Bonitoflocken.

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Der Duft frisch gehobelter Bonitoflocken steigt einem beim ersten Schlürfen in die Nase. Man zieht die extra dicken Soba-Nudeln hoch, tunkt sie in die würzige Dip-Sauce und führt schließlich die nur 0,01 mm dünnen Bonitoflocken zum Mund, während sie sich auflösen – das ist die „Spicy Meat Broth Dipping Soba“ der japanischen Brasserie CANY'S, ein Signature-Gericht, das seit der Eröffnung des Restaurants beliebt ist. Die extra dicken Nudeln (ca. 3 mm), die würzige Dip-Sauce mit dem Umami-Geschmack von Fleisch und die Bonitoflocken stammen direkt von einem alteingesessenen Geschäft in Yaizu, Shizuoka. Wir lüften die Geheimnisse dieses Gerichts, angefangen bei den Zutaten. Lesen Sie hier weiter.

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RYUBO FOOD HALL リウボウフードホール
住所 : 沖縄県那覇市久茂地１丁目１−１
パレットくもじ 2F
電話番号 : 090-6867-7060

RESTAURANTS

Restaurantvorstellung

Eine Speisekarte, die die einzigartigen Merkmale jedes Genres hervorhebt.

Von Klassikern bis hin zu zeitlich begrenzten Menüs vereinen sich berühmte japanische, westliche und chinesische Restaurants an einem Ort zu einem Gourmet-Erlebnis, bei dem die einzigartigen Charaktere der einzelnen Restaurants miteinander harmonieren.
Wir gehen auf Ihre Stimmung an diesem Tag ein und bieten eine vielfältige Auswahl an Geschmacksrichtungen, die die ganze Familie zufriedenstellen.

チャイニーズブラッスリーCANY’S（CHINESE BRASSERIE CANY’S）

Chinese Brasserie CANY'S
(ちゃいにーずぶらっすりーきゃにーず)

Wir bieten Ihnen unsere mit Stolz zubereiteten Haifischflossen-Soba-Nudeln, authentische Dandan-Nudeln und gebratene Nudeln zu fairen Preisen an. Abends servieren wir Ihnen unsere moderne chinesische Küche, bei der Sie Dim Sum ganz entspannt im Dampfgarer mit Wein genießen können.

Japanese Brasserie CANY'S
（じゃぱにーずぶらっすりーきゃにーず）

Mittags servieren wir unsere typischen, grob gemahlenen Steinnudeln (Soba), die Sie mit einer Dip-Sauce Ihrer Wahl genießen können, sowie frisch frittiertes Tempura aus sorgfältig ausgewählten Zutaten. Abends können Sie nach Herzenslust Meeresfrüchte- und Fleischgerichte aus erlesenen Zutaten aus Okinawa und köstliche lokale alkoholische Getränke genießen.

THE CARINO OKINAWA Franco Italian（カリーノオキナワフランコイタリアン）

THE CARINO OKINAWA Franco Italian
（かりーのおきなわふらんこいたりあん）

„Franco Italian“ vereint die französische Küche, die sich auf Saucen und Zubereitungsmethoden konzentriert, mit der italienischen Küche, die den Eigengeschmack jeder Zutat hervorhebt. Genießen Sie originelle, kreative Gerichte, zubereitet mit einer Fülle an Zutaten aus der Region.

THE CARINO OKINAWA Spain Bar（カリーノオキナワスペインバル）

THE CARINO OKINAWA Spain Bar
（かりーのおきなわすぺいんばる）

Ausgehend von dem Konzept, die köstlichsten frischen Zutaten von der Insel, aus ganz Japan und aus Übersee zu genießen, holen wir das Beste aus den Zutaten heraus und bereiten sie einfach, aber dennoch gewagt zu.

HELIOS PUB -CRAFT BEER and RUM-（ヘリオスパブクラフトビアアンドラム）

HELIOS PUB -CRAFTBEER & RUM-
（へりおすぱぶくらふとびああんどらむ）

Die Helios Brewery Co., Ltd. stellt seit 1961 Sake aus Rum her, der aus okinawanischem Zuckerrohr gewonnen wird. Im HELIOS PUB können Sie Cocktails mit dem sorgfältig hergestellten Rum der Helios Brewery sowie einzigartige Helios Craft-Biere und köstliche Speisen genießen.

[oHacorté] fruit table
（おはこるてふるーつてーぶる）

„Obst schmackhafter machen als das Obst selbst“ – Ohacorte ist ein auf Obsttorten spezialisiertes Geschäft, das Torten aus den köstlichsten Früchten jeder Saison herstellt, mit dem Ziel, sie noch schmackhafter zu machen als das Obst selbst.

Iejima Farm stand
（いえじまふぁーむすたんど）

Der Iejima Farm Stand verkörpert die reiche Natur und den Reichtum von Iejima, Okinawa. Wir bieten Hizakura-Rindfleisch an, eine japanische Rinderrasse, die auf Iejima inmitten der Meeresumwelt gezüchtet wird. Genießen Sie Hizakura-Rindfleisch nach Herzenslust in einer Vielzahl von Gerichten, darunter Rinderlendensteak, Steak-Reisgerichte und Reisgerichte mit gewürfeltem Wagyu-Rindfleisch.

ACCESS

アクセス

モノレール駅直結の快適なロケーションを

ゆいレール県庁前駅に直結し、国際通りからも徒歩1分。那覇空港より約15分という利便性の高い立地で、お客様をお迎えいたします。雨の日も快適にお越しいただける、理想的な環境で、パレットくもじの2Fにホールがあります。バスを含めた公共交通やお車でのアクセスも便利で、いつでも気軽にご利用いただけます。

お車・バイク等
那覇空港からの所要時間：10〜15分
ゆいレール
県庁前駅下車　徒歩1分（2F連絡口より直結）
路線バス
パレットくもじ前沖銀本店前琉銀本店前県庁北口（下）県庁北口（上）
レンタサイクル HELLO CYCLING
県庁前駅東口エレベーター前県議会棟前那覇市役所駐輪場
レンタサイクルドコモ・バイクシェア
パレットくもじパレットくもじ県庁前駅下 KARIYUSHI LCH. Izumizaki 県庁前
電動キックボード・電動アシスト自転車・電動マイクロモビリティ
LUUP LIME

フェリー・離島航路をご利用の方

当店は泊ふ頭（とまりん）から徒歩約15分、またはゆいレールで1駅（美栄橋→県庁前）です。慶良間諸島（渡嘉敷島・座間味島）へのフェリー・高速船の乗船前後のお食事にご利用ください。

2026年5月からは、那覇港（那覇ふ頭）を発着する新高速船「久米島オーシャンジェット」が就航します。那覇港からも当店へはゆいレール+徒歩で約20分です。

沖縄の港・フェリー情報は泊ふ頭（とまりん）完全ガイド | PortAI、那覇港完全ガイド | PortAIでご確認いただけます。

〒900-0015　沖縄県那覇市久茂地１丁目１−１パレットくもじ 2F

混雑情報現在地経路

※Google Mapを開きます。

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FLOOR GUIDE

Bodenführung

Ein anspruchsvoller Raum mit einer Fläche von ca. 1330 m²

Eine Markthalle und ein gemütlicher Restaurantbereich. Wir bieten Räumlichkeiten für jeden Anlass, vom Essen allein bis zum Treffen mit wichtigen Personen. Zudem steht Ihnen WLAN zur Verfügung, damit Sie sich rundum wohlfühlen.

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Gemeinsame Sitzplätze
Sie können die Speisen aller Restaurants genießen.
Reservierte Sitzplätze
Sie können die Gerichte jedes Restaurants an den Ihnen zugewiesenen Sitzplätzen genießen.
Freie Platzwahl
Speisen und Getränke, die im Gebäude gekauft wurden, dürfen mitgebracht und frei verzehrt werden.
*Wenn Sie den Speisesaal nutzen möchten, nehmen Sie bitte die Gemeinschafts- oder reservierten Sitzplätze in Anspruch.
Kasse
Wir akzeptieren Zahlungen mit PayPal und Kreditkarte. Zahlungen, die nicht per Mobiltelefon erfolgen, sind ebenfalls am Schalter möglich.

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Öffnungszeiten	10:00～23:00	Öffnungszeiten: 10:00-23:00 Uhr* Je nach Filiale unterschiedlich
	10:00～20:30	10:00～20:30[oHacorté] fruit table * Letzte Bestellung zum Verzehr vor Ort: 20:00 Uhr *Letzte Bestellung zum Mitnehmen: 20:30 Uhr
	11:00～23:00	11:00～23:00Chinesische Brasserie CANY'S, Japanische Brasserie CANY'S, The Carino Okinawa (französisch-italienisch), The Carino Okinawa (spanische Bar), Helios Pub – Craft Beer & Rum, Stand auf dem Bauernhof Iejima
Mittagessen	14:30	Mittagessen 14:30 UhrLetzte Bestellungen für Speisen und Getränke
Abendessen	22:00	Abendessen 22:00 UhrLetzte Essensbestellung
	22:30	Abendessen 22:30Letzte Getränkebestellung

Naha Mittag- und Abendessen Ein neuer Gourmet-Raum, der Ihre Seele verwöhnt Ein Gourmet-Ort, der in Kumoji geboren wurde

Nahas würzige Soba-Nudeln mit 0,01 mm großen Bonitoflocken, die sich in der Brühe auflösen. 3 mm extra dicke Nudeln × Shinmaru Shojis authentische, grobe Bonitoflocken.

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