Fideos soba picantes para mojar de Naha con hojuelas de bonito de 0,01 mm que se disuelven en el caldo. Fideos extragruesos de 3 mm × auténticas hojuelas de bonito grueso de Shinmaru Shoji.

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El aroma de las virutas de bonito recién ralladas se eleva en el momento en que sorbes. Tomas los fideos soba extragruesos, los sumerges en la salsa picante y, finalmente, llevas a tu boca las virutas de bonito finamente ralladas de 0,01 mm mientras se disuelven. Este es el "Soba con Caldo de Carne Picante" del restaurante japonés CANY'S, un plato emblemático que ha sido aclamado desde la apertura del restaurante. Los fideos extragruesos, de unos 3 mm de grosor, la salsa picante con el umami de la carne y las virutas de bonito traídas directamente de una tienda tradicional en Yaizu, Shizuoka. Desvelaremos los secretos de este plato, comenzando por sus ingredientes. Continúa leyendo aquí.

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RYUBO FOOD HALL リウボウフードホール
住所 : 沖縄県那覇市久茂地１丁目１−１
パレットくもじ 2F
電話番号 : 090-6867-7060

RESTAURANTS

Introducción al restaurante

Un menú que resalta las características únicas de cada género.

Desde clásicos hasta menús por tiempo limitado, famosos restaurantes japoneses, occidentales y chinos se reúnen en un solo lugar para una experiencia gourmet donde las personalidades únicas de cada restaurante resuenan entre sí.
Nos adaptamos a tu estado de ánimo ese día y ofrecemos una amplia gama de sabores para satisfacer a toda la familia.

チャイニーズブラッスリーCANY’S（CHINESE BRASSERIE CANY’S）

Chinese Brasserie CANY'S
(ちゃいにーずぶらっすりーきゃにーず)

Ofrecemos nuestros fideos soba de aleta de tiburón guisados con orgullo, auténticos fideos dandan y fideos fritos espesados a precios razonables. Por la noche, servimos nuestra cocina china moderna y elegante, donde podrá disfrutar tranquilamente de un dim sum servido en vaporeras con vino.

Japanese Brasserie CANY'S
（じゃぱにーずぶらっすりーきゃにーず）

A la hora del almuerzo, ofrecemos nuestros exclusivos fideos soba de piedra molida gruesa, que se pueden disfrutar con la salsa para mojar de su elección, así como tempura recién frita hecha con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Por la noche, puede disfrutar de platos de mariscos y carnes elaborados con ingredientes de Okinawa cuidadosamente seleccionados, junto con deliciosas bebidas alcohólicas locales, a su gusto.

THE CARINO OKINAWA Franco Italian（カリーノオキナワフランコイタリアン）

THE CARINO OKINAWA Franco Italian
（かりーのおきなわふらんこいたりあん）

"Franco Italiano" combina la cocina francesa, centrada en las salsas y los métodos de cocción, con la cocina italiana, que realza el sabor de cada ingrediente. Disfrute de platos originales y creativos elaborados con abundantes ingredientes de la prefectura.

THE CARINO OKINAWA Spain Bar（カリーノオキナワスペインバル）

THE CARINO OKINAWA Spain Bar
（かりーのおきなわすぺいんばる）

Basándonos en el concepto de "comer los ingredientes frescos más deliciosos" procedentes de la isla, de todo Japón y del extranjero, sacamos lo mejor de los ingredientes y los preparamos de forma sencilla pero audaz.

HELIOS PUB -CRAFT BEER and RUM-（ヘリオスパブクラフトビアアンドラム）

HELIOS PUB -CRAFTBEER & RUM-
（へりおすぱぶくらふとびああんどらむ）

Helios Brewery Co., Ltd. comenzó a elaborar sake en 1961 con ron de caña de azúcar de Okinawa. En HELIOS PUB, podrá disfrutar de cócteles con el ron cuidadosamente elaborado de Helios Brewery, así como de sus exclusivas cervezas artesanales y deliciosa comida.

[oHacorté] fruit table
（おはこるてふるーつてーぶる）

“Hacer la fruta más sabrosa que la fruta misma” - Ohacorte es una tienda especializada en tartas de frutas que elabora tartas utilizando las frutas más deliciosas de cada temporada, con el objetivo de hacerlas aún más deliciosas que comer la fruta misma.

Iejima Farm stand
（いえじまふぁーむすたんど）

El puesto de la granja Iejima encarna la riqueza natural y las ventajas de Iejima, Okinawa. Ofrecemos carne de res Hizakura, un tipo de res negra japonesa criada en Iejima en un entorno rodeado de mar. Disfrute de la carne Hizakura a su gusto en una variedad de platos, como solomillo, tazones de arroz con bistec y tazones de arroz con carne de wagyu en cubos.

ACCESS

アクセス

モノレール駅直結の快適なロケーションを

ゆいレール県庁前駅に直結し、国際通りからも徒歩1分。那覇空港より約15分という利便性の高い立地で、お客様をお迎えいたします。雨の日も快適にお越しいただける、理想的な環境で、パレットくもじの2Fにホールがあります。バスを含めた公共交通やお車でのアクセスも便利で、いつでも気軽にご利用いただけます。

お車・バイク等
那覇空港からの所要時間：10〜15分
ゆいレール
県庁前駅下車　徒歩1分（2F連絡口より直結）
路線バス
パレットくもじ前沖銀本店前琉銀本店前県庁北口（下）県庁北口（上）
レンタサイクル HELLO CYCLING
県庁前駅東口エレベーター前県議会棟前那覇市役所駐輪場
レンタサイクルドコモ・バイクシェア
パレットくもじパレットくもじ県庁前駅下 KARIYUSHI LCH. Izumizaki 県庁前
電動キックボード・電動アシスト自転車・電動マイクロモビリティ
LUUP LIME

フェリー・離島航路をご利用の方

当店は泊ふ頭（とまりん）から徒歩約15分、またはゆいレールで1駅（美栄橋→県庁前）です。慶良間諸島（渡嘉敷島・座間味島）へのフェリー・高速船の乗船前後のお食事にご利用ください。

2026年5月からは、那覇港（那覇ふ頭）を発着する新高速船「久米島オーシャンジェット」が就航します。那覇港からも当店へはゆいレール+徒歩で約20分です。

沖縄の港・フェリー情報は泊ふ頭（とまりん）完全ガイド | PortAI、那覇港完全ガイド | PortAIでご確認いただけます。

〒900-0015　沖縄県那覇市久茂地１丁目１−１パレットくもじ 2F

混雑情報現在地経路

※Google Mapを開きます。

混雑情報現在地経路

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FLOOR GUIDE

Guía de suelos

Un espacio sofisticado de aproximadamente 1330m2

Un patio de comidas y un relajante restaurante. Ofrecemos un espacio ideal para cualquier ocasión, desde cenas individuales hasta reuniones con personas importantes. También contamos con wifi para garantizar una estancia cómoda.

Coloque el cursor sobre el icono para ver la tienda.

Asientos compartidos
Podrás disfrutar de la comida de todos los restaurantes.
Asientos reservados
Podrás disfrutar de los platos de cada restaurante en sus asientos designados.
Asientos sin reserva
Los alimentos y bebidas adquiridos dentro del edificio se pueden traer y utilizar libremente.
*Si desea utilizar el patio de comidas, utilice los asientos compartidos o reservados.
Contador de salidas
Aceptamos pagos con PayPay y tarjeta de crédito. También se pueden realizar pagos en ventanilla, excepto pagos móviles.

Coloque el cursor sobre el icono para ver la tienda.

Horario de apertura	10:00～23:00	Horario comercial: 10:00-23:00* Varía según la tienda
	10:00～20:30	10:00～20:30[oHacorté] fruit table * Último pedido para comer en el restaurante: 20:00 h *Último pedido para llevar: 20:30
	11:00～23:00	11:00～23:00Brasserie china CANY'S, Brasserie japonesa CANY'S, THE CARINO OKINAWA Franco Italiano, THE CARINO OKINAWA Bar español, HELIOS PUB -CERVEZA ARTESANAL Y RON-, Puesto de la granja Iejima
almuerzo	14:30	Almuerzo 14:30Últimos pedidos de comida y bebida
cena	22:00	Cena 22:00 horasÚltimo pedido de comida
	22:30	Cena 22:30Último pedido de bebida

Naha Lunch & Dinner Un nuevo espacio gourmet que saciará tu alma Un lugar gourmet nacido en Kumoji

Fideos soba picantes para mojar de Naha con hojuelas de bonito de 0,01 mm que se disuelven en el caldo. Fideos extragruesos de 3 mm × auténticas hojuelas de bonito grueso de Shinmaru Shoji.

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