O tofu mapo tornou-se um alimento básico na culinária caseira. No entanto, surpreendentemente poucas pessoas conhecem sua forma original. Doubanjiang de Pixian (pasta de feijão), pimenta-de-Sichuan e pasta de feijão preto fermentado — três especiarias originárias de Chengdu, província de Sichuan, na China — criam uma trindade de sabor "picante, anestesiante e aromático". O CANY'S, uma brasserie chinesa no Ryubo Food Hall em Naha, mantém-se fiel às suas origens, oferecendo um sabor autêntico difícil de encontrar em Okinawa. Leia mais aqui.
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RYUBO FOOD HALL リウボウフードホール
住所 : 沖縄県那覇市久茂地1丁目1−1
パレットくもじ 2F
電話番号 : 090-6867-7060





![[oHacorté] fruit table(オハコルテ フルーツテーブル)](https://ryubofoodhall.jp/pt/wp-content/themes/ryubofoodhall/assets/image/index/restaurants-07.jpg)

