ヘリオス酒造とは——1961年、沖縄ラムの原点

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ヘリオス酒造の歴史は、1961年に始まります。創業者は、沖縄の基幹作物であるサトウキビを原料に、ラム酒の製造を開始しました。本社を名護市許田に構え、以来、沖縄の風土に根ざした酒造りを続けてきた蔵元です。

その造り手が、RYUBO FOOD HALL 内で直営するのが HELIOS PUB -CRAFTBEER & RUM-。蔵元がつくるラムとクラフトビールを、できたての一杯として味わえる場所です。「酒はその土地で穫れた作物でつくる」——ヘリオスの理念が、グラスの一杯ごとに息づいています。

泡盛のイメージが強いヘリオスですが、その出発点はラムでした。サトウキビと向き合い続けてきた60年あまりの蓄積が、いまのラム3種の個性を支えています。那覇でその原点に触れられるのが、この HELIOS PUB です。

3種のラム飲み比べ——TEEDA WHITE・HELIOS RUM・TEEDA AGRICOLE

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3種のラム（イメージ）。サムネイルをタップすると、複数の写真を拡大表示できます。

HELIOS PUB で楽しめるラムは3種類。それぞれに明確な個性があり、飲み比べることでヘリオスのラムの幅広さがわかります。

ラムカクテルで楽しむ——TEEDA WHITE の多彩なアレンジ

ラムはストレートやロックだけでなく、カクテルにすることで香りの違いがより引き立ちます。軽やかな TEEDA WHITE は、モヒート・ソーダ割りとの組み合わせなど、幅広いアレンジと好相性。HELIOS PUB ではその日の気分に合わせて、さまざまなスタイルで楽しめます。

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TEEDA WHITE のカクテル2種。各サムネイルから、複数枚の写真と解説をスライド表示できます。

全国でも希少な「3種そろい踏み」

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少量ずつ並べて飲み比べると、3種の違いがよくわかります。

この TEEDA WHITE・HELIOS RUM・TEEDA AGRICOLE の3種を、常時すべて取り扱っているバーは、日本全国を見渡しても多くありません。特にアグリコールラムは、製法も流通量も限られた個性派。そろえている店自体が貴重で、那覇でこの3種のラムを飲み比べられるのは HELIOS PUB ならではです。

ヘリオスとしては、本来はどの店にも扱ってほしいという願いがあります。だからこそ、蔵元直営の HELIOS PUB では、この3種を飲み比べられる環境を整えています。それぞれの個性を一度に味わえるのは、造り手の店ならではの体験です。

一律価格という想い——AGRICOLEカクテルが「お得」な理由

ラムの小売価格は、TEEDA WHITE → HELIOS RUM → TEEDA AGRICOLE の順に高くなります。特に AGRICOLE は、もっとも軽やかな WHITE のおよそ2倍。一般的なバーでは、AGRICOLE を使ったカクテルは1杯およそ1,200〜1,500円で提供されることもあります。

しかし HELIOS PUB では、まず多くの人にヘリオスのラムに親しんでほしいという想いから、3種のラムをすべて同一価格で提供しています。つまり、本来なら割高になるはずの AGRICOLE のカクテルが、実はかなりお得に楽しめるということ。飲み比べで違いを知り、お気に入りの一杯を見つけてください。

飲み比べの楽しみ方とおすすめ

まずは3種のラム飲み比べから始めて、軽やかな TEEDA WHITE、ドライな HELIOS RUM、個性派の AGRICOLE と、味わいの違いをたどるのがおすすめです。ラムそのものをストレートで少量ずつ味わってから、好みのラムでカクテルを頼むと、香りの変化がより楽しめます。

ラムカクテルはソーダ割りやフルーツとの組み合わせで、それぞれの香りが引き立ちます。HELIOS PUB のパブフードと合わせれば、沖縄の蔵元が手がける一杯を、より深く楽しめます。クラフトビールも気になる方は、ロングセラーの「青い空と海のビール」をはじめとするビールの世界も併せてどうぞ。

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※フードを含む写真はイメージです。

▶ クラフトビールについて詳しくは 「ヘリオスのクラフトビール3種ガイド」 もあわせてご覧ください。